Produit exclusif. Poitrine de poulet de la ferme d’Amours, nourri au grain 100% végétal, refroidi à l’air, farci d’un médaillon de filet de porc Nagano et entouré d’un bacon Petit Goret. Emballé individuellement sous vide.
Idée de cuisson
Décongeler dans l’eau froide au préalable.
Saisir de tous les côtés dans la poêle avec du beurre et de l’huile. Déglacer avec vin, bouillon ou jus d’orange, puis mettre au four 375 pendant 40 minutes. Laisser reposer quelques minutes avant de servir.
