Le saumon est l’un de ces joyaux de la mer qui a conquis les papilles du monde entier.

Parmi les nombreuses variétés de saumon, le saumon d’élevage biologique de la marque Creative Salmon se distingue par son engagement en faveur de la qualité, de la durabilité et du goût exquis. Basé en Colombie-Britannique, au Canada, Creative Salmon élève son saumon d’une manière qui le distingue de la masse. Découvrons pourquoi ce saumon est devenu un incontournable des amateurs de poissons.

Des Normes Élevées pour un Saumon Exceptionnel

Creative Salmon a été fondé en 1990 par un groupe d’investisseurs déterminés à élever du saumon Chinook. Cependant, la marque s’est rapidement démarquée en adoptant une approche différente de l’élevage du saumon. Voici ce qui fait de Creative Salmon un choix exceptionnel :

• Aucun OGM : Le saumon Creative Salmon est élevé sans l’utilisation d’organismes génétiquement modifiés, garantissant une qualité naturelle et authentique.

• Pas d’Hormones de Croissance : Contrairement à certaines pratiques courantes, aucun hormone de croissance n’est administré aux poissons, permettant ainsi une croissance naturelle.

• Pas d’Antibiotiques : Les poissons ne reçoivent pas d’antibiotiques, ce qui signifie que vous pouvez déguster un saumon pur, sans résidus d’antibiotiques.

• Régime Alimentaire Naturel : Le régime alimentaire des poissons provient de sources conformes à l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO). Cela signifie que les poissons sont nourris de manière naturelle, respectant leur régime alimentaire traditionnel.

• Environnement à Basse Densité : Creative Salmon veille à ce que ses poissons aient suffisamment d’espace pour nager et se développer. En fait, les poissons bénéficient de plus du double de l’espace offert dans les fermes conventionnelles, ce qui garantit leur bien-être et la qualité de leur chair.

De l’Œuf à l’Assiette

Un élément clé du succès de Creative Salmon réside dans son approche d’intégration verticale, couvrant l’ensemble du processus, de l’œuf à l’assiette. La société produit sa propre lignée de reproducteurs et de smolts, élève et récolte les poissons, puis les transforme dans une usine située directement sur le quai de Tofino. Cette maîtrise totale du processus permet à Creative Salmon de garantir la qualité exceptionnelle de ses produits.

Un Engagement envers la Durabilité

Creative Salmon opère sur le territoire traditionnel de la Première Nation Tla-o-qui-aht. En juillet 2014, après deux décennies de collaboration, Creative Salmon a conclu un accord de protocole qui établit les principes directeurs de ses activités d’élevage de saumon Chinook dans le territoire traditionnel de Tla-o-qui-aht Hawiih (chefs) près de Tofino, en Colombie-Britannique. Cet accord souligne l’engagement de Creative Salmon envers la durabilité, le respect des communautés locales et la protection de l’environnement.

Le saumon d’élevage biologique de Creative Salmon est bien plus qu’un simple poisson. C’est une histoire d’engagement envers la qualité, la durabilité et la délicieuse expérience gastronomique. Que vous le prépariez en tartare, grillé à la poêle ou cuit au four, ce saumon vous séduira par son goût raffiné et sa pureté. Profitez de cette option exceptionnelle pour apprécier un saumon élevé avec soin, dans le respect de la nature, et savourez chaque bouchée.

Pourquoi Nous Avons Choisi Creative Salmon

Chez Pour Le Chef, nous sommes déterminés à vous offrir les meilleurs produits, soucieux de la qualité, de la durabilité et du goût exceptionnel. C’est pourquoi nous avons choisi Creative Salmon et son saumon d’élevage biologique.

La philosophie de Creative Salmon, axée sur le respect de la nature et la qualité, correspond parfaitement à nos valeurs. En suivant les normes les plus strictes, Creative Salmon nous garantit un produit exceptionnel, exempt d’OGM, d’hormones de croissance et d’antibiotiques. Leur engagement envers un régime alimentaire naturel et un environnement à faible densité contribue à la pureté et à la saveur inégalée de leur saumon.

De plus, leur approche d’intégration verticale, qui couvre l’ensemble du processus de la ferme à l’assiette, nous assure une qualité constante et une transparence totale. Cette maîtrise totale du processus de production est essentielle pour garantir que vous receviez le meilleur saumon à chaque commande.

Depuis que nous avons introduit Creative Salmon dans notre gamme en 2015, nos clients n’ont cessé de nous dire que c’est le meilleur saumon qu’ils aient jamais goûté. Leur fidélité à ce produit exceptionnel est une confirmation de notre choix judicieux.

Nous sommes fiers de vous offrir le saumon d’élevage biologique de Creative Salmon, et nous espérons que vous apprécierez chaque bouchée de ce délice gastronomique, tout en soutenant une entreprise dévouée à l’excellence et à la durabilité. Merci de votre confiance, et bon appétit !