Du Québec. Depuis 1980, la Ferme piscicole des Bobines s’engage à produire et à transformer de la truite arc-en-ciel de qualité supérieure, le tout dans un environnement promouvant l’aquaculture durable et responsable. Emballé individuellement sous vide.
Idée de cuisson
Décongeler dans l’eau froide au préalable. Former une papillote avec du papier d’aluminium, en garnissant d’agrumes au choix, d’aneth frais, de sel et de poivre. Refermer la papillote, cuire au four à 350 ou sur le BBQ une quinzaine de minutes.
