La crevette sauvage d’Argentine est une crevette d’eau froide. Les crevettes sauvages d’eau froide sont très différentes des crevettes d’élevage d’eau chaude car elles se développent plus lentement et sont par conséquent plus tendres et plus goûteuses. Ce sont des crevettes qui débordent d’une saveur qui rappelle le goût sucré du homard ou des langoustines. Elles ne se comparent à aucune autre crevette sur le marché.
Idée de cuisson
Décongeler au frigo la veille. Poêler dans le beurre 2 minutes chaque côté (ou 2 minutes chaque côté sur le BBQ).
Gardez la coquille lors de la cuisson pour en conserver toutes les saveurs.
