Bavette de Boeuf Black Angus 1855

$189.00

Découvrez la bavette de boeuf black angus 1855, une viande d’exception pour les amateurs les plus exigeants. Cette viande de qualité supérieure se distingue par son persillage unique et sa saveur incomparable. Conditionnée individuellement sous-vide, elle garde toute sa fraîcheur jusqu’à la préparation.

Pour un résultat parfait, décongelez la bavette dans l’eau froide et laissez tempérer 30 minutes avant de la saisir dans un mélange de beurre et d’huile, puis terminez la cuisson au four à 400 °F pendant 12 à 15 minutes. La texture fondante et les arômes se mêleront pour une expérience gustative inoubliable.

Si vous préférez le barbecue, saisissez la viande pendant 5 minutes de chaque côté, puis laissez-la reposer pendant 5 à 7 minutes. Pensez à faire des incisions en damier pour une meilleure imprégnation des saveurs.

Optez pour une cuisson mi-saignante pour profiter de la tendreté de la bavette de bœuf. Enfin, tranchez la viande dans le sens contraire des fibres pour savourer chaque bouchée.

La bavette de bœuf Black Angus 1855 est un choix de qualité pour un repas exceptionnel. N’hésitez pas à découvrir cette viande de caractère, véritable ode à la gastronomie.