Le bœuf Black Angus 1855 est parfait pour les amateurs de bœuf les plus exigeants. Son fort persillage, sa saveur remarquable en font un bœuf de qualité exceptionnelle. En format individuel sous-vide.
Idée de cuisson
Décongeler dans l’eau froide au préalable.
Boulettes hamburger de Luxe : incorporer à 1 lb de bœuf haché, 2 tranches de bacon cuites émiettées, ½ oignon haché, 1 c. à soupe sauce BBQ, 1/4 de tasse de fromage cheddar fort râpé, 1 c. à soupe de chapelure, 1 œuf et épices à steak.
Cuire environ 5 minutes de chaque côté au BBQ (selon la grosseur des boulettes).
