C’est d’un élevage naturel que provient notre poulet qui est si délicieux. Dès la naissance tout est mis en place pour que le poulet grandisse dans un environnement respectant les normes les plus strict au niveau d’élevage. Celui-ci prend tout le temps dont il a besoin pour se développer, ce qui donne à la viande une texture ferme et un goût savoureux.
Maintenant voici 2 excellentes raisons de choisir notre poitrine de poulet nature : C’est un poulet nourri au grain végétal, sans produit et sous-produit d’origine animal, que du grain, maïs, soya, tourteau de soya et huile de soya. Également c’est un poulet refroidi à l’air donc qui ne contient pas d’eau. Ce qui donne un produit tendre et savoureux.
Mijotée, marinée, sautée, au four, les recettes pour apprêter la poitrine de poulet ne manquent pas. C’est gagnant de mettre au menu cette coupe de viande autant pour sa versatilité en cuisine que pour ses qualités nutritionnelles. Contenant peu de matières grasses et étant riche en protéines, la poitrine de poulet nature représente en effet un bon choix santé.
Entières, en lanières ou en cubes, nature ou enrobées d’œuf et de chapelure, les poitrines de poulet se prêtent merveilleusement bien à la cuisson rapide à la poêle ou au wok, à feu vif, dans un peu d’huile ou de beurre. Si vous les enrobez de chapelure, laissez-les reposer une heure au frigo avant de les faire cuire pour faire durcir la chapelure. Vous obtiendrez de meilleurs résultats à la cuisson.
