Produit maison exclusif. Mariné aux tomates, citron, ail et romarin, et bardé de bacon.
Élevage local Ferme d’Amours (Ste-Angèle-de-Monnoir), nourri au grain 100% végétal, refroidi à l’air. Tendre et juteux. Emballé individuellement sous vide.
Idée de cuisson
Décongeler dans l’eau froide au préalable.
Cuire au four 350 40 minutes (ou 12 minutes de chaque côté sur le BBQ).
